تعد صينية البطاطس بالفراخ واحدة من أكثر الأكلات أهمية داخل المطبخ المصرى بالنسبة للجميع سواء كبار أو حتى الأطفال كما يتم عملها ايضا من خلال السجق البلدى ايضا والمكونات بسيطة وسهلة وستو هتعرضهالكم ستو من خلال وصفات ستو .
والمكونات بسيطة وهى كيلو دبابيس فراخ أو نصف كيلو سجق بلدى وبصلة كبيرة و3 بطاطسات كبيرة مقطعة حلقات سميكة إلى جانب 5 فصوص ثوم مقطعة شرائح و2 فلفل رومى و2 حبيات طماطم وملح وفلفل ومكعب مرقة دجاج و خل وزيت وليمون وزعتر وبابريكا .
وقبل تحضير هذة الاكلة نقوم بالليل قبل تحضيرها بنقع الدبابيس فى ماء به سكر وملح كما نقوم بتحضير التتبيلة فى إناء نقوم بخلط الفلفل والملح والزعتروالزيت والبابريكا والخلوالليمون ونقوم بعدها بنقع الدبابيس فى التتبيلة على الاقل ساعتين .
وعند تحضير صينية البطاطس نقوم بوضع البصل مع ملح وفلفل ومرقة دجاج ونقوم بفركها جيدا ثمنضيف البطاطس إلى البصلونخلطها جيدا ثم نضيف شرائح الفلفل والثوم ونقوم بتقليبها وبعد ذلك نضيف الطماطم وبعد ذلك نخرج الدبابيس منالتتبيلة ونضيفها على البطاطس ونقلب جيدا ثم نقوم برص الصينية برص الدبابيس فوق البطاطس أو وضع السجق البلدى فى حالة أستخدامة ثم نقوم بأدخالها إلى الفرن لمدة ساعة .
تبدأ مستشفى بداية المتكامل أول مستشفى متكامل في قلب منطقة الخدمات الصحية في شبين…
تشهد مدينة السادات، التابعة لمحافظة المنوفية، طفرة نوعية هائلة، حيث يقام معرض «سيتي فير الصناعي»…
ناقشت الباحثة أميرة قمر المعداوي رسالة الماجستير قبل أيام بمعهد البحوث والدراسات العربية بالقاهرة قسم…
تقدم فيكتور مبومبا، لاعب فريق إنيمبا النيجيرى، على بيراميدز بهدف من خطأ كارثى لشريف…
هدف طاهر محمد طاهر في مرمي صن داونز في الدور ربع النهائي من دوري ابطال…
تشكيل الأهلي اليوم .. المارد الأحمر يهاجم صن داونز في ملعبه ببطولة أفريقيا