التخطي إلى المحتوى
طعمية من اشهر الأكلات الشعبية المصرية .. تعرف على مكوناتها في اليوم العالمي للطعمية falafel

اليوم العالمي للطعمية ، يحتفل موقع البحث العالمى جوجل باليوم العالمى للطعمية اليوم الثلاثاء 18 يونيو، وقام بوضع صورة متحركة لأقراص الطعمية بدلاً من لوجو جوجل.

طعمية من اشهر الاكلات المصرية falafel

أقراص الطعمية من اشهر الأكلات المصرية وهي مكونة من الفول وبعض الخضار مثل الجرجير والكزبرة، بالاضافة لحبوب السمسم، والتوابل، ثم تحميرها بالزيت.

 

 

وتعتبر الطعمية واحدة من أشهر الأكلات الشعبية فى مصر، ويطلق عليها أهل محافظة الإسكندرية “فلافل”، فهي تعتبر  الوجبهة الاساسية للفطار لدي معظم الطبقات الاجتماعية المصرية لانها رخيصة الثمن، ومنتشرة بدرجة كبيرة في المناطق الشعبية والارياف بمحافظات الجمهورية.

مكونات الطعمية falafel

تشمل مكوناتها الأساسية من الفول المنقوع لفترة طويلة بالماء ثم تطحن وتعجن وتبهّر ثم تقلى فى الزيت الحار على شكل أقراص، وتباع مع الفول فى محلات الفول والفلافل الشهيرة المتراصة فى الشوارع المصرية ولا يخلو بيت مصرى منها.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *