طريقة سهلة لعمل البسيسة بجوز الهند
الحلويات من الاشياء الضرورية التى لاغنى عنها فى أى بيت ومن أجملها البسيسة بجوز الهند وهى تناسب العزومات وهناك بعض السيدات تركز على أصناف معينة من الحلويات ولكن البسيسة بجوز الهند من الاصناف المميزة والتى تحتوى على كمية غذائية عالية وفى نفس الوقت صنف غير مكرر من الحلويات والبعض يعتبر أنه سهل ولكن فى وصفات ستو هنعملها بطريقة سهلة وبسيطة .
مكونات البسيسة بجوز الهند
والمكونات بسيطة كوبيتين دقيق ذرة وكوب دقيق أبيض وكوباية لبن وكوب سكر وكوباية الاربع زيت ذرة وملعقتين سمنة وملعقة بيكنج بودر ممسوحة وملعقة فانيليا صغيرة و4 بيضات وملعقتان جوز هند ناعم وطريقة صناعتها سهلة وبسيطة حيث نضع الدقيق على بعضه بالكامل ونقوم باضافة كافة المكونات الجافة عليها .
ثم نضرب البيض مع الفانيليا لمدة 3 دقائق ونضيف السمن والسكر والزيت ونقوم بالضرب أو الخفق من جديد مع إضافة اللبن أثناء الحفق بصورة تدريجية وهنا نقوم بتقليب خليط الدقيق تدريجى مع خليط البيض باستخدام ملعقة كبيرة وليس بالمضرب وبعد ذلك نقوم بصب الخليط فى صينية ويكون بها تبطين زيت مع رشة دقيق خفيفة ونقوم بادخالها فى الفرن للتسوية لمدة 30 دقيقة وبعد مرور هذا الوقت نقوم بقلبها ورش جوز هند على وشها أو أى مكونات للزينة ومن الممكن رش سكر بودرة.
التعليقات