أشهى صينية جلاش بالفراخ

صينية الجلاش واحدة من أبرز الأكلات داخل البيوت المصرية وخاصة فى وجبة الغداء والنهاردة فى وصفات ستو طريقة سهلة لعمل صينية الجلاش بالفراخ والمكونات بسيطة وهى عبارة عن لفة جلاش وكوب لبن وبيضة وقطع فراخ مخلية صدور تحديدا وجبنة موتزاريلا وزبدة وماشروم وبصل مفروم ناعم وملح وفلفل .

مكونات الجلاش بالفراخ وطريقة عملها 

ونقوم باحضار طاسة ووضع الزبدة فيها ثم نضيف عليها البصل المفروم ونقوم بتقليبها جيدا على النار ثم نضيف المشروم وفلفل ألوان أن وجد ثم مع التقليب نضيف الفراخ ونتركها لمدة 12 دقيقة ثم فى نفس التوقيت نقوم بدهان الصينية بزيت سواء زيت زيتون أو زيت طعام ونقوم بعدها برص الجلاش ونضيف الفراخ بالمشروم وبعد ذلك نضيف جبنة موتزريلا.

ونضيف طبقات الجلاش  الثانية وندهن سطح الطبقة الاخيرة من الجلاش بالزبدة، ونجهز اللبن المخلوط بالبيضه المخفوقة  ونضيف اللبن والبيض على الجلاش مع تقطيعه، وندخله الفرن  لمدة 20 دقيقة، ويمكنك وبعد ذلك نقدم أشهى جلاش بالفراخ.